Я хочу поделиться рецептом создания главной специи для вьетнамского супа Фо: Ngũ Vị Hương. Фото пакетика приправы прикреплено к статье.

Из лицевой картинки пакетика и перевода состава смеси на русский язык, следует, что эта смесь состоит из следующих приправ:

1) Семена Фенхеля; 2) бутоны Гвоздичного дерева; 3) кора дерева Коричника (кора корицы); 4) сухие зрелые плоды Бадьяна (ещё название - анис звёздчатый); 5) Плоды Кардамона.

Семена фенхеля легко купить в аптеках. Кору корицы и гвоздику можно купить в любых продуктовых магазинах. Бадьян и Кардамон продаются на рынках, на прилавках восточных специй. Всё легко приобрести. Я купил по 50 гр. каждого вида специй, подсушил немного на батарее, смешал всё и постепенно измельчил в блендере, можно и в кофемолке до мелкого состояния частиц менее 1 мм. Ещё раз хорошо перемешал всё. Разделил на несколько пакетов, все пакеты сделал тройными, чтобы не допустить утечки эфирных масел.

Один большой минус в ... Читать дальше »

В Нячанге, в магазинах Сапфир появился такой оригинальный и очень интересный вариант цветочного чая, состоящий из цельных цветков жасмина. Вес 50 гр. Пакет с цветками объёмный, так как цветы лёгкие. Самые интересные варианты применения следующие. Можно заваривать цветки жасмина в чистом виде для чая. А в домашних условиях добавлять цветы жасмина к зелёному чаю вместо покупок магазинного зелёного чая с жасмином. Своя смесь гораздо ароматнее, чем магазинная. Я уже испытал цветы жасмина в своих чайных смесях. И пьём с удовольствием свою смесь зелёного чая с цветками жасмина из магазинов Сапфира! 

Хотя вот такой зелёный чай с жасмином, фото которого ниже текста, очень высокого качества.

Попутно выложил фото зеленого чая с кусочками фруктов.

Есть подобный фруктовый зелёный чай, но кусочков фруктов в нём нет, это просто степень ферментации. Я такой ранее покупал с фруктовой степенью ферментации. При достижении сильного фруктового запаха в процессе фе ... Читать дальше »

Хочу ещё раз затронуть тему зубных лекарств из Вьетнама. В силу технических особенностей своей профессии геолога, ежегодно приходится проходить медкомиссию. И вот, с тех пор, как мы начали покупать и пользоваться гелевыми вьетнамскими зубными пастами, а это уже около пяти лет, у меня исчезли проблемы с зубами. Исчезли зубные камни, налёты, и фактически кариес. На медкомиссии, при осмотре зубов от стоматологов всегда слышу, что зубы в отличном состоянии. И давно не предлагают чистку от зубного камня.

Работа гелевых зубных паст очень благотворна для поддержания зубов в здоровом состоянии. При поездке во Вьетнам купите для семьи несколько тюбиков зубных паст и попробуйте почистить зубы! Ощутите прелесть чисткой такими пастами. Я объединил все фотографии покупок нами зубных паст в один лист и его выкладываю здесь и в каталоге файлов. Тюбики весом 120-240 гр. Одного тюбика для семьи хватает на пару месяцев.

В общем могу сказать без рекламы, а на основании с ... Читать дальше »

В каталоге статей дополнительно выложил методику правильного питья порошков Моринги и Клинакантуса поникающего.

Вот карта-визитка сети магазинов Сапфир в Нячанге. Хозяин сейчас живёт в 7 магазине Сапфир, что находится напротив парка Горького. Его номер в Ватцапе и Вайбере +84 906797876.

В альбом в папки сладости, полуфабрикаты, и лапша добавил новые фотографии с переводом вьетнамских продуктов.

В каталог файлов добавил 2 листа распечаток по лекарствам. И добавил очень важную методику правильного употребления порошок растений, типа Моринги, Клинакантуса поникающего, направленную против случайного осложнения при питье растительных порошков.

В каталог файлов добавил ещё лист распечатки по вьетнамскому кофе и добавил практическую информацию по кофе и багажу.

Создал новые распечатки по вьетнамским чаям, кофе, лекарствам, косметике, зубным пастам, мылам ручной работы. В альбом в папку Аптеки добавил визитку аптеки Сапфир 2. По лекарствам и косметике специально оставил этикетки на русском языке.

Я перевёл ещё часть своих покупок продуктов с вьетнамского на русский язык и выложил в альбоме в папках: Вьетнамские продукты: Сладости; Лапша быстрого приготовления; Полуфабрикаты, специи.